Tahu Nggak Sih Asal Kata dari Sosis?

Sosis

Sosis adalah makanan ala barat yang berbentuk bulat lonjong dan saling terjalin atau terikat. Sosis biasanya dibuat dari daging yang dihaluskan. Kemudian daging yang sudah halus tadi di kemas dalam kulit khusus. Ukuran sosis cukup beragam, ada yang berukuran besar ada juga yang berukuran kecil untuk satu kali santap. Karena mudah diadaptasikan dengan budaya Indonesia, sosis cepat menjadi populer. Tapi tahu nggak sih asal kata dari sosis?

Rangkaian Sosis

Menurut bapak Bondan Winarno, seorang pakar kuliner di Indonesia, kata sosis berasal dari bahasa Yunani, yaity salsus. Sedangkan salsus itu sendiri artinya garam atau menggarami. Jadi, kata sosis bisa juga diartikan sebagai proses mengawetkan daging dengan cara menggarami. Kenapa demikian? Karena di masa lalu, cara mengawetkan daging itu hanya bisa dilakukan dengan cara menggarami. 

Pembuatan Sosis

Sosis ditemukan sekitar 2000 tahun yang lalu di Yunani. Ada beberapa sandiwara drama pada sekitar 2000 tahun yang lalu yang berjudul salsus atau sosis.

Sumber Foto: Google
Referensi: Tau Gak Sih? TransTV